الفركسيــــــــــــــــــه

15/5/2010, 5:08 am

الفركسيــــــــــــــــــه

المقادير

-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما

الطريقة

تعجن جيدا و تجمع بقليل من الزيت وتترك لتختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف

ثم بعد ذلك شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط

أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )

جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرا وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،
ممكن إضافة الشطه

هذه الصورة بعد ان حشيتها ،،

الفركسيــــــــــــــــــه 30508_1270081323654_1578490121_30612390_4850861_n