........ طريــــــــــــقـــة تحـــــضـــيـــر العـــــصــــبان .......

الأكالات الليبية.............


من أشهر الوجبات التى تقدم فى ليبيا وخصوصا فى المناسبات هو العصبان ويقدم مع أرز الخلطة وطبعا مع اللحم الوطنى كما يقولوا على لحم الخرفان وهاهى طريقة عمل العصبان


تتكون خلطة العصبان من قطع صغيرة من الكبدة والكلية واللحم والقلب ومن بصل أخضر ومعدنوس و؟؟برة وشبت والريحان ومعجون الطماطم وبهارات وقليل من الزيت والأرز .

- طريقة التحضير :
تجهز المصارين (أمعاء الخروف أوالقعود) بتنظيفها الجيد ثم تحشو بالخلطة و تغسل الكرشة جيداً وتقطع إلى قطع مناسبة وتملأ هذه القطع بالخلطة ثم يتم قفل الكرشة بالإبرة والخيط ويتم طبخ العصبان في طبيخة

.....................................................................

وبالهناء والشفاء

سهفتني مشكورة على الطريقة

:54:

:/-*:

بارك على مرورك المميز

وصحه عليك العصبان

:/-*:

وااااااااااااااااااااااو جعت مشكورررررررره سرااااب

حكيتي عالعصباان..والباازين...أمتي تعملي منهن وتذوقينا....حراااام مفروض انذوقو طبخك

سراب مازلات العيد
لاكن ماشاء الله عليك شكلك بنت شاطره في الماكله
اول شئ بنسال عليه بعد مانخطب

لو كانت تحبني وتفهمني عادي
نتحمل

اهم شئ ماهياش دبه ومش شينه زيك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه